西式蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.开始准备所有制作材料咯： 鸡蛋液，低筋面粉，黄油，蔓越莓干，糖粉。（大型超市都有售，如果买不到的网上也可以买到这些材料的）
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  第二步
  2.切出一块黄油，适量。用打蛋器打散，记得要打散了噢，不要有块状。然后放入一勺鸡蛋液。
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  第三步
  3.放入一勺鸡蛋液再继续打散黄油。
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  第四步
  4.然后用网兜过滤一下低精面粉，也是放入黄油和鸡蛋液里一起搅拌均匀。
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  第五步
  5.继续搅拌噢。然后放入蔓越莓干，在继续搅。最后就成这样的了（蔓越莓干可以用到切小一些）
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  第六步
  6.搅拌均匀后，把它左右压一下，压成长条形状，再用保鲜膜包在外面一层。让后放入冰箱冷冻室（结冰那一层）冰一个小时左右。
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  第七步
  7.时间到后，拿出来。打开保鲜膜。准备切片（冰箱冰一个小时左右的作用就是好切片，不然会容易散开）
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  第八步
  8.把冰过的材料切成厚度均匀的片，然后准备进入烤箱了
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  第九步
  9.放在烤盘上，可根据烤箱大小放置饼干，注意不要离得太近。（在进烤箱之前可以先开2分钟烤箱预热）
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  第十步
  10.放进烤箱。根据自家的烤箱来定时间。一开始不熟悉的可以先从2分钟开始，见不熟就在加2分钟。不要一次性定时间过长，因为烤箱不同，容易烤焦。
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  第十一步
  11.开始烤了。一会就能闻见一屋子的香味了。
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  第十二步
  12.第一次做的亲们，可以慢慢等待饼干。因为不是每一种烤箱都是功能齐全，有些只是一个功能，所以必要时可以中途定好的时间到了停止运转的时候，打开烤箱，注意烫手，用筷子给饼干翻个身哦。
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  第十三步
  13.这次黄油被我放多了，稍微有点油了。但是不影响口味。很好吃。