清淡的丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.05 12:10

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主料

• 丝瓜 ：2根
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜两根，去皮切滚刀片
• 
  第二步
  2.鸡蛋三个打散打散
• 
  第三步
  3.锅中热油，下鸡蛋先炒出来
• 
  第四步
  4.炒好的鸡蛋盛出来之后，另起油锅下丝瓜片
• 
  第五步
  5.待丝瓜炒变色后下盛出来的鸡蛋，加入两滴生抽、盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 鸡蛋倒入油锅中先别急着翻炒，待成型在用锅铲切块

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