下饭的四季豆炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 五花肉 ：100
• 四季豆 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：四季豆用手折成段、五花肉切片状。
• 
  第二步
  2.锅里煮开水，把四季豆放进锅里水煮。
• 
  第三步
  3.煮熟四季豆，捞起，备用。
• 
  第四步
  4.放蒜末，爆香油，开始翻炒五花肉；
• 
  第五步
  5.慢慢把五花肉炒至稍微焦黄色。
• 
  第六步
  6.五花肉快熟时，放一点酱油，让五花肉入味上色，机会放四季豆，继续煸炒。
• 
  第七步
  7.最好放盐、蚝油，起锅即可。

烹饪技巧

• 四季豆一定要炒熟，为了安全起见，我们都是用水煮熟。

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四季豆炒肉

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包含食材

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• 猪肉

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