美味的冰糖杨梅

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 07:01

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主料

• 杨梅 ：300

辅料

• 冰糖 ：50
• 盐 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
• 
  第二步
  2.杨梅上撒少许盐。
• 
  第三步
  3.再加适量冰糖。
• 
  第四步
  4.冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。
• 
  第五步
  5.用筷子插一下杨梅能插透即可。

烹饪技巧

• 1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃，让汤汁都浸泡到杨梅内，不然杨梅还是有些酸。

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