下酒菜炸花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.30 11:28

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主料

• 花生 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生洗净控干水分。
• 
  第二步
  2.磕入鸡蛋搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.再放入五香粉，盐搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.加入面粉搅匀。
• 
  第五步
  5.让花生全都裹上面粉。
• 
  第六步
  6.锅烧热放入适量的油，油烧至五成热后放入调好的花生米。
• 
  第七步
  7.小火慢慢的炸至金黄色捞出即可。

烹饪技巧

• 油温不能太高，油温高了容易炸糊。

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炸花生

14

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