美味的猪肉大葱馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.买的现成的猪肉糜。
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  第二步
  2.大葱切末。
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  第三步
  3.放上花椒大料，把植物油热一下。关火后，稍等片刻，趁热但油又不太烫时往油里倒30克左右的酱油。
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  第四步
  4.肉糜里放十三香，胡椒粉，花椒油，盐 香油，料酒，姜末顺一个方向搅拌均匀。
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  第五步
  5.调好的肉馅放上葱末，再放少量盐说一个方向拌匀。
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  第六步
  6.肉馅调好备用。
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  第七步
  7.在馄饨皮的一角放上适量肉馅。
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  第八步
  8.把有馅的角往里卷到皮中间并且不露馅。
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  第九步
  9.先折过来右边角。然后左边角抹少量清水。现成的馄饨皮比较干，抹水容易粘连不散。
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  第十步
  10.两个角对折，捏紧。
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  第十一步
  11.包好的馄饨。
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  第十二步
  12.馄饨开水下锅，大火煮制，中间加三次凉水，煮到馄饨发涨漂起来为止。
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  第十三步
  13.碗底放上紫菜，胡椒粉，少量味极鲜酱油，盛上馄饨，再放入少量香菜，虾皮，滴两滴香油即可。