家常菜炒干丝

具体步骤

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  第一步
  1.将干豆腐洗净切成细丝。
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  第二步
  2.将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
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  第三步
  3.将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
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  第四步
  4.将瘦肉切成小长条备用。
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  第五步
  5.将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
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  第六步
  6.将大蒜、干红辣椒、花椒、花生碎放入锅中，翻炒出蒜香味。
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  第七步
  7.放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
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  第八步
  8.改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
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  第九步
  9.放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。