家常菜宫保杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇切丁
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  第二步
  2.胡萝卜切丁
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  第三步
  3.黄瓜切丁
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  第四步
  4.杏鲍菇和胡萝卜焯水至八分熟
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  第五步
  5.捞出控水
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  第六步
  6.糖、米醋、酱油、水淀粉、盐调汁备用
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  第七步
  7.葱姜蒜备好
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  第八步
  8.干红辣椒剪成小段，花椒数粒
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  第九步
  9.花生炒熟
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  第十步
  10.炒锅放油，凉油下花椒和辣椒出香味
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  第十一步
  11.加入葱姜蒜炒香
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  第十二步
  12.加入焯好的杏鲍菇和胡萝卜翻炒至熟
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  第十三步
  13.加入调好的汁
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  第十四步
  14.倒入黄瓜丁翻炒
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  第十五步
  15.汤汁粘稠后即可