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藕片炒鸭丁
藕片炒鸭丁

藕片炒鸭丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

藕片炒鸭丁是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,藕片的营养价值丰富,有丰富的蛋白质和维生素。藕片的肉质肥嫩,口感甜脆,美味爽口。鸭肉的营养价值丰富,有解毒的功效,还能帮助消水肿,两种食材一起爆炒,香气扑鼻,味道浓郁,色泽诱人,让人食欲大增,口齿留香,让人回味无穷,大家都动手做起来吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 藕片炒鸭丁的做法图解一
    第一步
    1.葱姜蒜切细。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解二
    第二步
    2.卤好的鸭肉切丁。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解三
    第三步
    3.藕切片。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解四
    第四步
    4.在炒之前放清水里面泡着。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解五
    第五步
    5.热油炒香姜蒜,倒入藕片大火翻炒。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解六
    第六步
    6.加入鸭肉丁翻炒,调入生抽,料,盐炒匀。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解七
    第七步
    7.炒至藕入味。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花即可。
  • 藕片炒鸭丁的做法图解九
    第九步
    9.装盘上菜了!脆香可口,有没有?

烹饪技巧

  • 听小厨说藕放在水里面泡着可以防氧化变黑!

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月圆食神

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藕片炒鸭丁 藕片炒鸭丁
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