香鲜至极的麻辣虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.03 02:34

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主料

• 大明虾 ：400

辅料

• 姜 ：10
• 蒜子 ：10
• 花椒 ：少许
• 辣椒碎 ：少许
• 味极鲜 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 芹菜 ：50
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜切段
• 
  第二步
  2.姜切末，蒜子切末
• 
  第三步
  3.大明虾去须，背部切开，去虾线，用八成热的油炸熟。
• 
  第四步
  4.炸香花椒，放入姜 蒜 辣椒碎 ，炒出辣味。
• 
  第五步
  5.倒入大明虾，炒匀。
• 
  第六步
  6.倒入芹菜，翻炒片刻，放半勺盐，淋入味极鲜，辣椒油，拌匀，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 大虾可以炸的透一些，口感更加丰富。

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