家常菜山药炒香肠

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 11:58

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主料

• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个
• 山药 ：200
• 香肠 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 生姜 ：适量
• 米葱 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：少许
• 开水 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.香肠蒸5分钟，这样既好切片又好炒
• 
  第二步
  2.山药去皮切片，青.红椒切块，青.红椒切块，葱切断，姜切丝备用
• 
  第三步
  3.香肠切薄片备用
• 
  第四步
  4.热锅下油烧热，下入葱.姜炸出香味
• 
  第五步
  5.倒入香肠煸炒1分钟
• 
  第六步
  6.倒入山药，加入适量盐.生抽.少许白糖，适量开水翻炒2分钟，加入胡椒.鸡精调味出锅！

烹饪技巧

• 一定要买炒的山药，不要买煲汤的山药，炒的山药口感是脆脆的。

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