自制原味曲奇饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 03:02

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主料

• 低筋面粉 ：100

辅料

• 糖粉 ：35
• 黄油 ：75
• 鸡蛋 ：20

具体步骤

• 第一步
  1.将糖粉倒入软化的黄油里打发，再分次加入鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次
• 
  第二步
  2.筛入低筋面粉，将低粉和黄油拌均匀
• 
  第三步
  3.装入裱花袋
• 
  第四步
  4.烤盘铺上油纸，再挤出花纹
• 
  第五步
  5.烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，
• 第六步
  6.把烤好的曲奇从烤箱拿出放凉后会变的酥脆即可食用
• 
  第七步
  7.也可放入密封的罐子里保存

烹饪技巧

• 1、黄油一定要充分打发，呈非常轻盈状态。2、每次都要将蛋液充分打匀，看不出蛋液后再次加入。3、烤箱温度根据自家的烤箱调整。

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