家常菜清炒菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 07:39

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主料

• 菜心 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好菜心，将菜叶摘下清洗干净
• 
  第二步
  2.菜薹削去老皮
• 
  第三步
  3.切菜时将叶梗和菜薹和菜叶分开
• 
  第四步
  4.生姜切成丝
• 
  第五步
  5.油锅八成热时先放入姜丝爆香，再加入叶梗和菜薹翻炒
• 
  第六步
  6.然后加入菜叶继续翻炒
• 
  第七步
  7.成熟后起锅装碗上桌吃起

烹饪技巧

• 家常菜，无特殊技巧。

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清炒菜心

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