家常梭子蟹炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 04:36

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主料

• 梭子蟹 ：2只
• 年糕 ：80

辅料

• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 鲜抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去底去盖去胃去鳃,对切,年糕切片
• 
  第二步
  2.锅里油热,放姜片爆香,下梭子蟹,加料酒煸炒
• 
  第三步
  3.待梭子蟹转色,下年糕,加些清水,煮3分钟
• 
  第四步
  4.放盐,糖,鲜抽,胡椒粉煸匀
• 
  第五步
  5.放些葱花即可

烹饪技巧

• 1.梭子蟹一定要选择新鲜的.

1010

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家常梭子蟹炒年糕

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包含食材

• 梭子蟹
• 年糕

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