回味无穷的可乐鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.05 10:26

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主料

• 鹌鹑蛋 ：25个

辅料

• 油 ：适量
• 可乐 ：半罐
• 花椒 ：几粒
• 盐 ：适量
• 八角 ：1朵
• 生抽 ：1小勺
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料。
• 
  第二步
  2.锅中倒入适量水，放入鹌鹑蛋煮熟。
• 
  第三步
  3.煮好的鹌鹑蛋去皮。
• 
  第四步
  4.锅中倒入适量油烧热，放入八角瓣，花椒和大蒜爆香。
• 
  第五步
  5.倒入半罐可乐（可乐量要没过鹌鹑蛋），再滴入1小勺生抽。
• 
  第六步
  6.放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，盖锅盖焖煮。
• 
  第七步
  7.大约15分钟后，锅中的汤汁收浓，鹌鹑蛋即可食用。

烹饪技巧

• 可乐量要没过鹌鹑蛋为宜。

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