自己做的抹茶蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆
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  第二步
  2.低粉，泡打粉，抹茶粉混合拌匀，过筛
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  第三步
  3.蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克白糖
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  第四步
  4.分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次，将混合的粉类加入蛋液中
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  第五步
  5.将糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，
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  第六步
  6.将蛋白蛋黄糊混合翻拌均匀，将面糊倒入烤盘，，160度20分钟，烤好后，凉凉
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  第七步
  7.，卷起定型
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  第八步
  8.切片