自制香葱沙拉面包

具体步骤

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  第一步
  1.把除黄油外的所有材料放入面包桶，启动一个和面程序。
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  第二步
  2.一个各面程序结束后，加入融化的黄油。再启动一个和面程序。
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  第三步
  3.团好，启动发酵键进行发酵。
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  第四步
  4.发至原面团的2.5倍大。
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  第五步
  5.取出排气后分成8份。
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  第六步
  6.擀成椭圆形后压薄底边。
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  第七步
  7.从上而下卷起，整理成橄榄形。
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  第八步
  8.放入烤盘，放在温暖处进行第二次发酵(我一般是放在烤箱里，下面放一大碗开水，冷 了再换一次）。
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  第九步
  9.发酵好后刷一层蛋液在表面，挤上沙拉酱，撒适量葱。
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  第十步
  10.烤箱预热175度，烤15分钟左右。
• 第十一步
  11.成品。