美味的清蒸螃蟹

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 11:51

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主料

• 螃蟹 ：8只

辅料

• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 生姜 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.购来的大闸蟹放淡盐水中充分吐掉淤泥（可换水）
• 第二步
  2.用小刷子清洗干净螃蟹
• 第三步
  3.吃螃蟹备用一些生姜
• 第四步
  4.生姜切片或切沫弄喜欢的蘸汁儿。
• 第五步
  5.螃蟹上笼屉蒸，蒸后呈橘红色
• 第六步
  6.剪掉大闸蟹的脚、大钳；掀掉蟹掩并且揭开蟹盖；注意蟹盖中间的蟹胃和蟹身的蟹肺、蟹心要去掉。

烹饪技巧

• 吃完螃蟹来杯姜茶

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清蒸螃蟹

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