自制紫薯山药糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 山药 ：200
• 紫薯 ：200

辅料

• 糖 ：10
• 奶粉 ：5
• 蜂蜜 ：5
• 淀粉 ：30
• 紫薯山药水 ：30ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯和山药洗净去皮
• 
  第二步
  2.紫薯和山药切块放锅里加少量水煮
• 
  第三步
  3.紫薯压成泥后过筛成更细的泥
• 
  第四步
  4.山药过筛成泥
• 
  第五步
  5.山药加蜜和奶粉，紫薯加糖，淀粉兑紫薯山药水，20毫升放山药里，10毫升放紫薯里，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.紫薯泥和山药泥依次放进玻璃器皿或模具中抹平，并将器皿顿两下
• 
  第七步
  7.放蒸锅蒸十分钟，放冷或者入冰箱冷藏后脱模切块食用。

烹饪技巧

• 紫薯熟的快一些，可以先煮山药。一定要放冷了再脱模，这样切的形状才好看。

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紫薯山药糕

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紫薯山药糕是一道由紫薯和山药作为主要原材料制作而成的甜点，看起来卖相很是好看，由紫薯和山药搭配出有一种清新的淡紫色，闻起来味道不是很大，能够隐隐约约闻到有着丝丝……

包含食材

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