登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常川贝母冰糖蒸梨盅
家常川贝母冰糖蒸梨盅

家常川贝母冰糖蒸梨盅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.10 06:14

  • 3333人看过
  • 1207
  • 收藏

主料

  • 川贝母 :10
  • 水晶梨 :3个

辅料

  • 矿泉水 :少许
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解二
    第二步
    2.将水晶梨洗净,剪掉梨把,留10厘米即可.
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解三
    第三步
    3.用擀面杖将川贝母擀碎。
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解四
    第四步
    4.将擀碎的川贝母面盛在碗里备用。
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解五
    第五步
    5.将水晶梨葱/4出切开。
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解六
    第六步
    6.。
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解七
    第七步
    7.将擀碎的川贝母面,分别倒入水晶梨的盅内
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解八
    第八步
    8.再将适量的冰糖分别放入水晶梨盅内。
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解九
    第九步
    9.再忘水晶梨的盅内倒入少许矿泉水。(最好是一个碗装一个梨,蒸好的时候,直接那一碗就食用了)
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解十
    第十步
    10.盖上梨盖,插上牙签,固定好,放入蒸锅里大火蒸40分钟,直至川贝母熟开,冰糖溶化梨熟透即可。
  • 家常川贝母冰糖蒸梨盅的做法图解十一
    第十一步
    11.取出蒸好的梨,即可享用了。

烹饪技巧

  • 1、挖梨糊的时候,一定要小心轻轻的挖,否则就会被挖坏。2、往水晶梨盅添加川贝母和冰糖之后,再倒入少许矿泉水。(最好是一碗一梨,蒸好的时候,直接取一碗就可食用了)3、盖上梨盖,用牙签固定好,放入蒸锅里大火蒸40分钟,即可食用。4、川贝母最好是用擀面杖或用其他容器,擀成碎面,这样能使川贝母比较容易熟软。

1207

收藏

分享
发表评论需要登录

评论