自制果皮面包

具体步骤

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  第一步
  1.面团主材料除黄油外揉至扩展，加入黄油揉至能拉出大片薄膜。
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  第二步
  2.加入果皮，揉两三分钟。
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  第三步
  3.滚圆后醒发10分钟。
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  第四步
  4.分割成六份。
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  第五步
  5.取一份，洒底粉。
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  第六步
  6.擀开，擀成长柱形。
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  第七步
  7.从上而下卷起，温暖湿润处发酵至两倍大。
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  第八步
  8.涂蛋液。预热180度烤25分钟即可。