苦瓜小炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.01 05:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打烂，在热油中炒熟备用。
• 第二步
  2. 苦瓜切丝，西红柿切块备用。
• 第三步
  3. 锅中放少量油，将蒜切片炒香。再将小火腿肠滚刀切块，放入炒锅翻炒两下。将切好的苦瓜放入，依次放入料酒、老抽调色，继续翻炒。两分钟后将西红柿倒入放盐调味。待西红柿汁稍微收下，关火出锅即可。

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