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「DIY美食」橄榄菜的做法
「DIY美食」橄榄菜的做法

「DIY美食」橄榄菜的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.27 05:36

说到橄榄菜,我们熟悉的一定是货架上进行过加工的下饭菜,很少有人知道新鲜的橄榄菜吧。橄榄菜主要生长在广东潮汕地区,之所以将它制作成下饭小菜,是因为它具有开胃消食,能够促进消化,增进食欲的功效。今天一起来看看新鲜橄榄菜的做法吧。

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主料

辅料

  • 鲜酱油 :适量
  • 麻油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 「DIY美食」橄榄菜的做法的做法图解一
    第一步
    1. 菜场买的橄榄菜
  • 「DIY美食」橄榄菜的做法的做法图解二
    第二步
    2. 去根,去黄叶,洗净,浸泡
  • 「DIY美食」橄榄菜的做法的做法图解三
    第三步
    3. 大蒜拨开,备用
  • 「DIY美食」橄榄菜的做法的做法图解四
    第四步
    4. 开油锅,先放入大蒜煸炒
  • 「DIY美食」橄榄菜的做法的做法图解五
    第五步
    5.放入橄榄菜同炒
  • 「DIY美食」橄榄菜的做法的做法图解六
    第六步
    6.美味,家常的蒜泥橄榄菜制作成功

烹饪技巧

  • 1、橄榄菜口感蛮嫩的,非常清爽可口。

  • 2、我在百度上查了一下,很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。

  • 3、我想任何菜都有它自身独特的营养,因此我觉得什么都应该吃一些,对身体应该是有好处的。

  • 4、这个菜做起来非常简单,也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话,也可以买来试一试哦。

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