自己做的冬至饺子

具体步骤

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  第一步
  1.低筋面粉加水活和成面团，加盖醒面
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  第二步
  2.韭菜洗净虑水切碎备用
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  第三步
  3.南瓜去皮
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  第四步
  4.去皮南瓜擦丝撒盐虑汁
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  第五步
  5.猪肉切片剁碎
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  第六步
  6.南瓜丝压掉汁液剁碎
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  第七步
  7.把剁碎的南瓜和韭菜放入肉馅
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  第八步
  8.加葱姜沫，植物油，十三香，盐，等调好成肉馅
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  第九步
  9.面团搓成长条切成2 立方大小的面块
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  第十步
  10.轧成圆形薄片
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  第十一步
  11.加陷，包住
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  第十二步
  12.3人量60个
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  第十三步
  13.锅内加大量水烧开，放入包好的饺子
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  第十四步
  14.煮至飘起出盘，配以香醋，蒜泥更佳