诱人的糖醋秋刀鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼洗净去内脏切成小块。
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  第二步
  2.放入适量料酒和盐腌渍10分钟。
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  第三步
  3.将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。
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  第四步
  4.热锅放油放入鱼。
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  第五步
  5.将鱼块煎至两面金黄后出锅。
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  第六步
  6.锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香
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  第七步
  7.再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅