口感不错的家常肉末豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 06:24

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主料

• 豆腐 ：500
• 瘦肉 ：250

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐用水清洗，切小块正方形粒备用。
• 
  第二步
  2.瘦肉清洗后切沫加少许红薯粉腌制，加红薯粉的作用是让肉质更鲜嫩
• 
  第三步
  3.葱切短备用，蒜切沫备用。
• 
  第四步
  4.热油锅放肉末、蒜煸炒、喜欢吃辣的可以放少许辣椒酱
• 
  第五步
  5.放入适量的清水、盐

烹饪技巧

• 1.要想豆腐保持不鲜嫩，用碗装适量的温盐水清洗即可。2.豆腐保持新鲜的方法是：取适量的清水，豆腐放在水里，每天更换1-2次水即可

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家常肉末豆腐

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