美味的鲜虾豆腐羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.18 01:54

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主料

• 豆腐 ：500
• 金针菇 ：300
• 鲜虾 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 姜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。
• 
  第二步
  2.接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。
• 
  第三步
  3.虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。
• 
  第四步
  4.把豆腐加入继续煮沸。
• 
  第五步
  5.然后将金针菇也一起加入煮沸。
• 
  第六步
  6.放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。
• 
  第七步
  7.撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。

烹饪技巧

• 鲜虾本身已经非常鲜美，所以烹制这道羹的时候不必放太多调味品，以清淡为主。

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包含食材

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