「健康美食」羊骨胡萝卜汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，把羊骨剁成块洗净，一定要把血水洗出，胡萝卜洗净备用。
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  第二步
  2.姜蒜切片，花椒拿出来备用。
• 第三步
  3.蒜苗洗净。
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  第四步
  4.蒜苗切段胡萝卜切块。
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  第五步
  5.锅中放入少量的油烧热，把花椒爆香一下
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  第六步
  6.花椒爆香后捞出来不要，只留油，把姜蒜爆香。
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  第七步
  7.倒入羊骨翻炒几下，加入适量的料酒翻炒均匀。
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  第八步
  8.等羊骨上的肉收缩，加入大量的水加盖煮
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  第九步
  9.大火煮1个小时后开锅，加入适量的盐，十三香，胡萝卜，也可以放几粒枸杞，加盖再煮20分钟
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  第十步
  10.煮够20分钟后开盖加入适量的鸡精，撒上切好的蒜苗，就可以出锅了。
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  第十一步
  11.寒冷的冬天喝一碗羊骨汤，周身暖洋洋，新年喜洋洋。