自制泡椒凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 鸡爪 ：10个
• 泡椒 ：半瓶

辅料

• 八角 ：2颗
• 花椒 ：半勺
• 凉白开水 ：适量
• 白醋 ：几滴
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：3颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪清洗干净，用刀切成3块
• 
  第二步
  2.鸡爪放锅中加水煮10分钟左右
• 
  第三步
  3.煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉
• 
  第四步
  4.保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀
• 
  第五步
  5.将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚

烹饪技巧

• 1、喜欢味重的，在煮鸡爪时，可以加入盐和其他调味品2、煮好的鸡爪，过下冷水，防止粘在一起3、泡的过程中，水要没过鸡爪

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泡椒凤爪

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土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤爪，真实不二的选择，每一口下去都是泡椒的香气，同时在咬一口凤爪，给人的感觉也是让人辣到欲仙欲死，凤爪……

包含食材

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