自制清蒸武昌鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:00

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主料

• 武昌鱼 ：600

辅料

• 盐 ：5
• 料酒 ：10ml
• 蒸鱼豉油 ：15ml
• 生姜 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.姜切丝
• 
  第三步
  3.鱼块洗净加入料酒和盐,生姜腌制10分钟
• 
  第四步
  4.装盘,放入蒸鱼豉油
• 
  第五步
  5.蒸锅水烧开,放入鱼,大火蒸7分钟,关火焖2分钟
• 
  第六步
  6.倒掉蒸鱼的汁,放入蒸鱼豉油,撒香葱和红椒丁

烹饪技巧

• 蒸鱼豉油有咸味,无需再放盐了.

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清蒸武昌鱼

20

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包含食材

• 武昌鱼

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评论

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