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妈妈教我做腌制蒜头
妈妈教我做腌制蒜头

妈妈教我做腌制蒜头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.12 12:16

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主料

辅料

  • 白醋 :70
  • 尖红辣椒 :1个
  • 凉开水 :适量
  • 白糖 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材
  • 第二步
    2.大蒜一瓣一瓣掰开,去外皮,切掉顶部硬根。
  • 第三步
    3.尖红辣椒洗净切圈
  • 第四步
    4.将柠檬压出柠檬汁在碗内。
  • 第五步
    5.准备一个干净且无水份的玻璃瓶,将蒜与辣椒圈码入玻璃瓶内,倒入柠檬汁。
  • 第六步
    6.加入白糖。
  • 第七步
    7.玻璃瓶密封加盖,放置冰箱20天左右,即可开盖食用,平时放冰箱储存。

烹饪技巧

  • 白醋要高浓度的。

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