「家有大厨」烟肉土豆塔

具体步骤

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  第一步
  1.主材料； 剩下半个土豆也用上了~
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  第二步
  2.大半个土豆切片，烟肉切片（数量为土豆片两倍）；
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  第三步
  3.其余土豆切片上锅蒸熟；
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  第四步
  4.剩余的烟肉切丝；奶酪切丝；红椒切小粒； 芹菜叶切碎；
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  第五步
  5.蒸熟的土豆趁热压成泥；加盐、牛奶、胡椒粉、黄油拌均匀；
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  第六步
  6.热锅加少许油，把烟肉煎至两面金黄；
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  第七步
  7.煎土豆片至两面金黄，快好时两面各洒些盐和胡椒粉；
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  第八步
  8.煎好后沥一下油备用；
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  第九步
  9.肉丝入锅中炒香至金黄，加红椒粒炒干水分，加入奶酪丝炒匀（这种奶酪易熔化的）；
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  第十步
  10.肉片+土豆片+肉片叠好，拌好的土豆泥用裱花袋在叠好的肉片上裱出自己喜欢的形状；
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  第十一步
  11.洒上炒好的肉丝奶酪和芹菜叶碎即可。