自己做的酒酿汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.糯米粉添入适量开水，搅拌后和成团。
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  第二步
  2.取小面团搓成细条状。可以多搓两条或三条。
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  第三步
  3.然后，两条或三条的排好切小剂子。
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  第四步
  4.取两小剂子放左手上。
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  第五步
  5.右手放上面，顺时针，轻轻搓几下。注意了，别把两个搓一起了哦。
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  第六步
  6.也可以放上三个一起搓。
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  第七步
  7.看哦，全部做好的小汤圆。
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  第八步
  8.锅里烧开水。加入小汤圆。
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  第九步
  9.小汤圆煮至浮起，加入酒酿后调小火。
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  第十步
  10.取半汤匙玉米淀粉，加入2汤匙清水调为水淀粉，粉和水一般为1比5。
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  第十一步
  11.加入白糖拌匀。
• 第十二步
  12.加入水淀粉。顺时搅拌。
• 第十三步
  13.加入一半，隔30秒再加入剩下的水淀粉，搅拌一下至浓稠。
• 第十四步
  14.可以加入适量枸杞。装碗。