家常菜香菇炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕洗净切片，入开水焯熟放冷水浸泡待用。
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  第二步
  2.香菇用热水浸泡几分钟清洗干净切片。
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  第三步
  3.鸡蛋放入一勺虾粉打散。
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  第四步
  4.葱切长段。
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  第五步
  5.锅中放油，倒入鸡蛋划散，凝固即盛出。
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  第六步
  6.另起锅放油，入肥肉中火煸炒。
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  第七步
  7.待肉片卷起出油变色，放入葱段爆香。
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  第八步
  8.倒入香菇翻炒。
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  第九步
  9.两分钟后放入莲藕炒匀。
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  第十步
  10.放入一勺调料粉。
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  第十一步
  11.加盐调味。
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  第十二步
  12.倒入鸡蛋炒匀关火。
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  第十三步
  13.装盘上桌。