家常菜洋葱土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 06:42

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主料

• 土豆 ：3个
• 洋葱 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将土豆去皮，切片，用清水浸泡十分钟左右
• 
  第二步
  2.洋葱剥去皮，切小块
• 
  第三步
  3.热锅，放少量油，待油热将洋葱下锅翻炒，炒到变色后盛出
• 
  第四步
  4.锅内加少量油，将土豆片下锅，小火炒到两面金黄
• 
  第五步
  5.将洋葱重新放入锅内，和土豆片一起翻炒，加少许生抽蚝油提色调味，出锅前加盐
• 
  第六步
  6.出锅装盘，成品

烹饪技巧

• 土豆片用水泡后，较易炒熟。土豆片炒到八九分熟再加洋葱，这样洋葱就不会因为炒时间长变腻

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洋葱土豆片

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包含食材

• 洋葱
• 土豆

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