从此恋上干烧香煎榨菜小黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.食材准备
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  第二步
  2.姜切丝，大葱切菱形，蒜切丁，榨菜不用清洗
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  第三步
  3.热锅冷油，油冒烟就可以把鱼滑下去煎
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  第四步
  4. 煎至两面金黄
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  第五步
  5.依次放入生抽，料酒，生姜丝，榨菜，适量清水煮（约没过鱼一点点）约3分钟后放入大蒜，大葱再焖煮一会后加入鸡精即可
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  第六步
  6.肉嫩皮脆，咸淡适宜
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  第七步
  7.肉质