健康炸薯条

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.22 07:26

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 五香粉、辣椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 玉米淀粉 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1.土豆洗净去皮，切成薄片
• 第二步
  2.切好的土豆清洗两遍
• 第三步
  3.锅中烧开水，放入食盐化开，把土豆片淖水30秒左右，捞出投入凉水中
• 第四步
  4.过凉后的土豆片捞出，铺平晾干
• 第五步
  5.晾好的土豆片放入盆中，筛入淀粉，让每片土豆都沾满淀粉
• 第六步
  6.锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄捞出
• 第七步
  7.炸好的土豆片放在容器里，把调料混合在一起涂在薯片上

烹饪技巧

• 无

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