让人怀念的香辣牛肉粒面

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉100克切成小粒加料酒 生抽淀粉腌一小时
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  第二步
  2.锅时放油烧热倒入葱炸香
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  第三步
  3.加入八角 花椒炸香
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  第四步
  4.加入腌好的牛肉粒快速炒散
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  第五步
  5.然后加入一勺子豆瓣酱
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  第六步
  6.炒匀
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  第七步
  7.加入一大碗水先大火炖开，然后转小火炖20分钟
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  第八步
  8.从起锅加冷水煮开
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  第九步
  9.倒入面条
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  第十步
  10.加点盐，大火煮至面条熟
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  第十一步
  11.面条熟了后装碗里过一下冷水
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  第十二步
  12.面条水在煮开把洗好的清菜放进汤一两分钟
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  第十三步
  13.然后把汤好的菜放在面条上面，在把煮好的牛肉汤倒入面条上面，搅拌一下就可以吃了