自己做的鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打入碗内（我用的是三个鸡蛋一个鸭蛋）
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  第二步
  2.将鸡蛋打散
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  第三步
  3.将面粉全部倒入碗内
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  第四步
  4.加水把面粉和鸡蛋搅拌均匀，搅拌到筷子能够顺利滑动就行了（水要一点点加）
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  第五步
  5.把葱花和盐加入鸡蛋糊（盐不要放很多）
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  第六步
  6.把葱花和鸡蛋糊搅拌均匀
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  第七步
  7.将锅烧热，放入适量油（先开大火将锅烧热，然后转小火再放油。放一点点油，能把锅全都弄湿就可以了）
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  第八步
  8.倒入适量的鸡蛋糊，用锅铲慢慢抚平
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  第九步
  9.鸡蛋饼变点颜色并且能推动了，就可以翻过来煎另一面了
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  第十步
  10.两面都煎到金黄就可以吃了
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  第十一步
  11.我还煮了酒糟红薯，搭配鸡蛋饼，好吃极了