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做法
美味带皮羊肉做法

美味带皮羊肉做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 02:49

入冬以后吃羊肉成为一种时尚,如果没有羊肉陪伴的冬天是不完整的。而且吃羊肉南北方习俗不同,南方吃羊肉有带皮吃的习惯,烹饪方法一般都是红或者,风味十足让人享受不已。带皮羊肉肉质细嫩而且营养健康,所以带皮羊肉做法也是多种多样呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    羊肉斩块,姜拍碎,香料准备好。

  • 第二步

    第二步

    锅里放水,加料,加姜

  • 第三步

    第三步

    加羊肉,3分钟,去血水。

  • 第四步

    第四步

    捞起,洗净,备用。

  • 第五步

    第五步

    热锅放油,放姜块和所有香料香。

  • 第六步

    第六步

    加入羊肉,料,继续香,接着加入生抽,少许糖,耗油,柱侯酱,翻炒,上色。

  • 第七步

    第七步

    加水,至少漠过羊肉,最好多加点,开,倒入砂锅。

  • 第八步

    第八步

    小火闷两小时,起锅,撒上葱花,上桌吃了。

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