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做法
美味带皮羊肉做法

美味带皮羊肉做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.14 07:03

入冬以后吃羊肉成为一种时尚,如果没有羊肉陪伴的冬天是不完整的。而且吃羊肉南北方习俗不同,南方吃羊肉有带皮吃的习惯,烹饪方法一般都是红或者,风味 十足让人享受不已。带皮羊肉肉质细嫩而且营养健康,所以带皮羊肉做法也是多种多样呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步

    羊肉斩块,姜拍碎,香料准备好,锅里放水,加料,加姜,加羊肉,3分钟,去血水

  • 第二步

    热锅放油,放姜块和所有香料香,加入羊肉,料,继续炒香,接着加入生抽,少许糖,耗油,柱侯酱,翻炒,上色

  • 第三步

    加水,至少漠过羊肉,最好多加点,开。倒入砂锅,小火闷两小时,起锅,撒上葱花,上桌吃了

烹饪技巧

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