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#回忆#胡萝卜拌面
#回忆#胡萝卜拌面

#回忆#胡萝卜拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.07 02:01

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 香油 :适量
  • 花椒少许

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好切面
  • 第二步
    2.锅里可以直接放些水,过会儿,就可以下面条了;水开后,倒入面条;
  • 第三步
    3.稍煮一会儿,用筷子拔散面条,水开后再次淋少许水,水再次开了面条就好了;
  • 第四步
    4.将面条放在小碗中(如果喜欢吃凉的,就过一下凉白开);
  • 第五步
    5.点少许香油防粘
  • 第六步
    6.葱花切小段
  • 第七步
    7.胡椒备用
  • 第八步
    8.胡萝卜黄瓜红椒切丁
  • 第九步
    9.木耳泡发切丝
  • 第十步
    10.锅底少油,倒入花椒爆香,加青菜翻炒
  • 第十一步
    11.加少许生抽
  • 第十二步
    12.米醋
  • 第十三步
    13.最后将面条铺在上面拌匀即可

烹饪技巧

  • 拌面一定要将煮好的面冷水过凉,并加香油防粘。

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