家常菜高升排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨泡去血水。
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  第二步
  2.捞出控干。
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  第三步
  3.大葱切段、姜蒜切末。
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  第四步
  4.排骨中加盐，葱姜蒜拌匀，腌制30分。
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  第五步
  5.平底锅放少许油。
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  第六步
  6.放入腌好的排骨煎至双面金黄。
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  第七步
  7.取出。
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  第八步
  8.放入砂锅。
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  第九步
  9.加一汤勺料酒。
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  第十步
  10.加二汤勺生抽。
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  第十一步
  11.加三汤勺醋。
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  第十二步
  12.加四汤勺糖。
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  第十三步
  13.加五汤勺水。
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  第十四步
  14.煲2小时。
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  第十五步
  15.煲好的排骨。
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  第十六步
  16.放入锅中大火收汤。
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  第十七步
  17.撒上芝麻，即可食用。