自制白吉馍

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.17 07:51

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主料

• 五花肉 ：200
• 烧饼 ：2个

辅料

• 白芷 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把猪肉放到清水里煮至沸腾，两分钟后捞出
• 
  第二步
  2.把清水煮过的猪肉放到锅里，加入清水，放入葱姜花椒八角白芷等调料， 大火煮沸转至小火慢炖1小时左右
• 
  第三步
  3.把顿好的肉捞出
• 
  第四步
  4.用刀切烂
• 
  第五步
  5.把切好的肉夹到烧饼里就OK啦

烹饪技巧

• 喜欢吃辣的可以在炖肉的时候放入辣椒，也可以在切肉的时候放入辣椒，味道好好哦！

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自制白吉馍

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自制白吉馍是一道具有西北风情的菜，主要用到的食材有面粉，五花肉和孜然羊肉等。出锅后的白吉馍表面焦香酥脆，但馍瓤又是绵延柔软，吃来别有风味。出国后的白吉馍表面图案……

包含食材

• 五花肉
• 烧饼

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