最爱的柠香鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.龙利鱼解冻
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  第二步
  2.洗净沥干水分后切成均匀的鱼片
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  第三步
  3.准备柠檬，生粉用清水融化
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  第四步
  4.鱼片里加入料酒，盐，挤上少许柠檬汁抓匀腌制半小时
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  第五步
  5.把这个柠檬去皮榨汁，汁水里加入白糖调匀成酸甜汁
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  第六步
  6.锅内倒油
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  第七步
  7.油温7分热逐片下入鱼片
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  第八步
  8.煎炸至颜色微黄捞起控油
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  第九步
  9.另起锅，加入和柠檬汁等量的清水煮开后倒入调好的汁
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  第十步
  10.加入水淀粉
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  第十一步
  11.煮沸勾成薄芡
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  第十二步
  12.先把鱼片装盆再把芡汁淋在鱼片上即可