自己做的韭菜饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.03 09:46

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主料

• 鸡蛋 ：8个
• 韭菜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：一块
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗好后控干水分。
• 
  第二步
  2.和面团，冬天和面稍微软些的好。和好后醒20分钟，切成拳头大小面块，干开。
• 
  第三步
  3.韭菜切好，先加入油，依次加入，盐，十三香，鸡精，姜末，调好后均匀铺在面皮上，再加入鸡蛋一个，再用一张面皮盖在上面，将边用手按好。电饼铛加热后放入少量的油，将饼放入，上面再放点油加热就可以了！
• 
  第四步
  4.等灯灭了，再稍微加热一会儿铲除，切好就可以开动了！

烹饪技巧

• 韭菜洗好一定要控干水分！

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