婆婆做菜-卤鸡爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 09:20

我想喜欢吃鸡爪的朋友，记忆中一定有自己吃过最好吃的鸡爪，那么它是谁做的呢？我记忆中最好吃的鸡爪就是婆婆做的最家常的卤鸡爪了。卤鸡爪的做法也是最简单的，只需将洗净的鸡爪和卤料一起卤制即可。卤料的种类比较丰富，出来的鸡爪味自然也就丰富。记得婆婆做的卤鸡爪，我可是吃完一个又一个呢！

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主料

• 鸡爪 ：300g

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 卤料包 ：1包
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪洗净，沥水，改刀；
• 
  第二步
  2.把配料中所有的材料放入高压锅内，调均匀；
• 
  第三步
  3.放在高压锅，上气后压5分钟即可。

烹饪技巧

• 1、因为赶时间，所以用了高压锅，平时不赶时间的可以用小火慢慢煮，味道更好；

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