自制松露巧克力

具体步骤

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  第一步
  1.黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
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  第二步
  2.再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
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  第三步
  3.离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬 冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
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  第四步
  4.100克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
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  第五步
  5.用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
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  第六步
  6.再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
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  第七步
  7.磕掉多余的可可粉即可食用
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  第八步
  8.成品图