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金针菇肥牛煲
金针菇肥牛煲

金针菇肥牛煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.01 08:42

金针菇肥牛煲的主食材就是金针菇和肥牛,其味道非常鲜美,也是一道下饭菜品。金针菇需要切除根部,经水煮后再与肥牛一起翻炒,味美而有嚼劲。这道菜适合气血不足,营养不良的人群,老人和儿童以及有肠胃疾病的人群同样适用。

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主料

辅料

  • 盐 :5g
  • 牛肉粉 :1茶匙
  • 生抽 :1汤匙
  • 油 :2汤匙
  • 适量
  • 番茄酱2汤匙
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 金针菇肥牛煲的做法图解一
    第一步
    1.准备原料。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解二
    第二步
    2.金针菇洗净。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油,放入姜片炸香。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解四
    第四步
    4.放入适量水,番茄酱,盐。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解五
    第五步
    5.放入牛肉粉,少许生抽。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解六
    第六步
    6.水开后放入金针菇煮5分钟。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解七
    第七步
    7.放入肥牛。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解八
    第八步
    8.煮至肥牛变色即可关火,撒葱末。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解九
    第九步
    9.简单快手菜。
  • 金针菇肥牛煲的做法图解十
    第十步
    10.肥牛非常嫩。

烹饪技巧

  • 肥牛煮至变色即可关火,煮的时间太长就会变老,口感发柴。

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金针菇肥牛煲 金针菇肥牛煲
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金针菇肥牛煲适合冬季的一道菜品,并且含有丰富的营养价值,主要用到的食材有金针菇以及肥牛片,金针菇具有的纤维素可以解毒通便,具有润肠的功效,肥牛片含有丰富的蛋白质……

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