家常菜素炒莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.16 09:54

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主料

• 莴笋 ：500

辅料

• 生抽 ：5ml
• 蒜苗 ：1根
• 生姜 ：1块
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 郫县豆瓣 ：半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋切片备用
• 
  第二步
  2.姜，蒜切好备用
• 
  第三步
  3.冷锅下猪油
• 
  第四步
  4.下入姜蒜郫县豆瓣，炒香，下入莴笋
• 
  第五步
  5.倒入生抽，焖制5分钟，撒上蒜苗
• 
  第六步
  6.拌匀就可以出锅了

烹饪技巧

• 有的朋友做这菜时会用盐把莴笋片的水分腌制出来

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包含食材

• 蒜苗
• 莴笋

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