自制腊肠炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.. 准备好所有需要的材料，腊肠是自己做的，你们可以去菜市场买，腊肉也可以的哦。这里我已经腊肠洗干净煮过了哦。。
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  第二步
  2.年糕拆开，一片片的拆开，我最讨厌切年糕，所以看到超市里有切好的，就买了几包回来
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  第三步
  3.锅中放入适量水烧开，放入整理好的年糕
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  第四步
  4.焯煮一会儿，煮至其变软后捞出，沥干水分
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  第五步
  5. 腊肠且小块备用
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  第六步
  6.大蒜切片生姜洗干净切末备用
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  第七步
  7.干辣椒段切碎洗干净籽用水浸泡两分钟。。不吃辣椒的可以不放哦
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  第八步
  8.青菜洗干净切小段备用
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  第九步
  9. 锅里上油，放入蒜片，姜末干辣椒段爆香
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  第十步
  10.在放入腊肠一起炒香
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  第十一步
  11.然后放入少许豆瓣酱，炒出香辣味儿
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  第十二步
  12.放入煮软的年糕，炒匀，注入少许清水，炒匀炒透
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  第十三步
  13.大火煮沸，加入青菜，少许鸡粉
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  第十四步
  14.少许鸡粉，炒匀调味，可以尝下咸淡，因为已经放了豆瓣酱不然会太咸。。。
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  第十五步
  15.最后放入葱段就可以出锅啦
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  第十六步
  16.自己都木有想到炒出来的年糕居然如此的美味，我想我以后会尝试做更多不一样口味的年糕哦
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  第十七步
  17.成品
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  第十八步
  18.今天有泡了大麦茶，越来越喜欢喝了，暖胃养胃还减肥呢。。。